Originaria de las costas chilenas, el Pescado frito es un plato tradicional que ha conquistado los corazones de los chilenos a lo largo de generaciones.
Se caracteriza por sus crocantes filetes de pescado fritos hasta lograr un dorado perfecto, convirtiéndose en una delicia culinaria que representa la riqueza marítima del país.
Su sabor auténtico y su preparación sencilla hacen de este plato una verdadera joya de la gastronomía chilena.
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Pescado frito chileno
Ingredientes
½ kilogramo de Filetes de pescado
2 Panes esboronados
2 Huevos
1 taza de Agua
Aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En un bold colocamos los huevos batidos. Aparte en otro envase colocamos el pan rallado o bastante migado.
Paso 2 : Colocamos una cacerola con bastante aceite a calentar.
Paso 3 : Mientras le colocamos al pescado un poco de sal y pimienta y pasamos el pescado por huevo y luego por el pan.
Paso 4 : Luego colocamos los filetes de pescado en la sartén y dejamos cada filete friéndose por 3 minutos.
Paso 5 : Luego retiramos los filetes y servimos bien crocantes.
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