Pollo picante a la chilena. Delicioso pollo con salsa picante y un toque de vino blanco, preparado con sazón chileno. Se sirve acompañado de arroz y ensalada. ¡Una combinación que te encantará!
Una mezcla de sabores picantes y auténticos, este platillo refleja la rica herencia gastronómica chilena.
¡Una delicia que no se puede dejar de probar!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pollo con papas de un sitio amigo.
Pollo picante a la chilena
Ingredientes
4 Trutros enteros de pollo
½ litro de Vino blanco
4 cucharas de Aceite de oliva
2 Cebollas
4 Dientes de ajo
Parte blanca de un puerro
1 lata de Salsa de tomate
3 cucharas de Merken
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Primero en una olla colocamos el vino hasta hervir. Dejamos que se reduzca hasta la mitad.
Paso 2 : Sazonamos el pollo agregandole la sal y un poco de pimienta.
Paso 3 : Luego agarramos la cebolla y la cortamos en plumas, el puerro en aritos y el ajo en laminas.
Paso 4 : En una olla agregamos el aceite seguido de los trutros hasta dorar y queden crujientes. Luego reservamos.
Paso 5 : En el mismo aceite sofreimos la cebolla, puerro, ajos y añadimos merken. Bajamos el fuego y tapamos. Por espacio de 10 minutos. Pasado el tiempo agregamos el vino, y la salsa de tomate.
Paso 6 : Por ultimo agregamos las tiritas de pollo y dejamos cocinar por 20 minutos.
Paso 7 : Listo para servir y disfrutar con arroz y ensalada.
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