Pollo picante a la chilena

Pollo picante a la chilena. Delicioso pollo con salsa picante y un toque de vino blanco, preparado con sazón chileno. Se sirve acompañado de arroz y ensalada. ¡Una combinación que te encantará!

Plato Principal
2 horas
4 Porciones

Una mezcla de sabores picantes y auténticos, este platillo refleja la rica herencia gastronómica chilena.

¡Una delicia que no se puede dejar de probar!

Ingredientes

4 Trutros enteros de pollo

½ litro de Vino blanco

4 cucharas de Aceite de oliva

2 Cebollas

4 Dientes de ajo

Parte blanca de un puerro

1 lata de Salsa de tomate

3 cucharas de Merken

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Primero en una olla colocamos el vino hasta hervir. Dejamos que se reduzca hasta la mitad.

Paso 2 : Sazonamos el pollo agregandole la sal y un poco de pimienta.

Paso 3 : Luego agarramos la cebolla y la cortamos en plumas, el puerro en aritos y el ajo en laminas.

Paso 4 : En una olla agregamos el aceite seguido de los trutros hasta dorar y queden crujientes. Luego reservamos.

Paso 5 : En el mismo aceite sofreimos la cebolla, puerro, ajos y añadimos merken. Bajamos el fuego y tapamos. Por espacio de 10 minutos. Pasado el tiempo agregamos el vino, y la salsa de tomate. 

Paso 6 : Por ultimo agregamos las tiritas de pollo y dejamos cocinar por 20 minutos.

Paso 7 : Listo para servir y disfrutar con arroz y ensalada.