Salpicón de pollo a lo chileno

Salpicón de pollo a lo chileno. Una receta deliciosa y refrescante perfecta para disfrutar en los días calurosos de verano. ¡Seguro te encantará!

Plato Principal
2 horas
Hervido
4 Porciones

Su origen se remonta a la época colonial.

Su nombre proviene de la palabra española "salpicar", haciendo alusión a la variedad de ingredientes picados finamente que se mezclan en su preparación.

¡Esperamos que sea de su agrado y que la preparen con mucho cariño!

Ingredientes

6 tazas de Lechugas verdes picadas

2 tazas de Carne de pollo

2 Paltas picada

3 Huevos duros

½ taza de Mayonesa

1 cuchara de Mostaza tipo dijon

½ taza de Cebollas picadas y amortiguadas

½ taza de Pimientos rojo y verdes picados

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Aceite

Preparación

Paso 1 : En un bol mezclar la lechuga, pollo, paltas y huevos duros.

Paso 2 : Mezclar la mayonesa ,mostaza y agregar de a poco el aceite finalizar con la sal y pimienta.

Paso 3 : Verter la mezcla en el bol de las verduras y el pollo, mezclar cuidadosamente.

Paso 4 : Dejar reposar 15 minutos antes de servir.