Les traemos una deliciosa receta de Torta Salada de Panqueques, un verdadero tesoro de la culinaria chilena. ¡Les aseguro que les encantará!
Es una receta tradicional que ha conquistado el corazón de muchas familias.
Con raíces humildes, se remonta a generaciones atrás, siendo un plato popular en las mesas de todo el país.
Ingredientes
4 Huevos
¼ cucharilla de Sal
2 tazas de Agua
1 taza de Harina
4 cucharas de Mantequilla derretida
Mayonesa
6 Rebanadas de jamón
6 Rebanadas de queso
Palmitos
Hojas de lechuga
Rodajas de tomates
Pimientos rojos
Palta
Aceitunas picadas
Preparación
Paso 1 : Cernir juntos la harina y la sal. Hacer un hueco en los ingredientes secos y echarle los ingredientes líquidos que habrán sido previamente mezclados. Mezclar todo con rapidez y sin muchos movimientos.
Paso 2 : Luego calentar a fuego suave un sartén con unas gotitas de aceite. Agrugue la mezcla, esparciéndola por toda la superficie y cuando esté ligeramente dorado darlo vuelta.
Paso 3 : Para armar el relleno se coloca un panqueque y se cubre con una capa de mayonesa, sobre este se coloca cualquiera de los ingredientes para rellenar.
Paso 4 : Así se va armando alternando un panqueque con un ingrediente para rellenar. Los panqueques deben cubrirse con mayonesa por ambos lados para que se adhieran bien las capas.
Paso 5 : Luego de que ya esté armada, déjela reposar por 1 hora para que no se desarme al cortarla.
Paso 6 : Y para que la celebración sea completa, no puede olvidar ese Vino Gato Blanco que puso a helar en su refrigerador.