El cheesecake de mora es un postre que se destaca por su frescura y delicioso sabor, sin caer en el exceso de dulzura.
Tiene sus raíces en la fusión de la repostería europea con los sabores autóctonos de América Latina.
Es un placer sencillo y exquisito para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Esperamos que la disfruten!
Ingredientes
1 taza de Queso crema
1 taza de Crema de leche
Crema para batir
50 gramos de Crema para batir
150 gramos de Azúcar
50 gramos de Galletas molidas
25 gramos de Mantequilla
50 gramos de Puré de moras
4 gramos de Gelatina en polvo sin sabor
20 mililitros de Agua
200 gramos de Puré de moras
2 gramos de Gelatina en polvo sin sabor
10 mililitros de Agua
Preparación
Paso 1 : Para preparar la masa derrite la mantequilla y mézclala con las galletas molidas.
Paso 2 : Añade las galletas a los vasos y cubre bien el fondo. Y deja reposar
Paso 3 : En un bol pequeño bate la crema a punto medio.
Paso 4 : En otra bol bate el queso crema con el azúcar.
Paso 5 : Une los dos ingredientes y agrega el puré de moras.
Paso 6 : Colócala la gelatina sin sabor en el microondas y agrega a la mezcla. Lleva los vasitos y deja reposar.
Paso 7 : Hidratar la gelatina en agua y poner microonda y juntar con el puré de moras.
Paso 8 : Verte sobre los vasitos y refrigera por 3 horas.
Paso 9 : Disfruta de este exquisito postre que rico además es nutritivo. Ideal para compartirlo con familiares y amigos.
