Empolvados dulces chilenos

Esta es una preparación exquisita de unos bizcochitos muy suaves rellenos con dulce de leche y cubiertos con azúcar en polvo.

Preparación: 2 horas

Porciones: 8

Ingredientes

½ taza de azúcar
4 yemas con ½ taza de azúcar
Claras de huevo
Dulce de leche
160 gr de harina con 1 cucharadita de polvo de hornear

Preparación

  1. En un envase agregamos las claras y colocamos a punto de nieve. Seguido le agregamos la media taza de azúcar y batimos muy bien.
  2. Aparte en otro envase batimos las yemas con azúcar. Una vez listo le agregamos parte de la mezcla de merengue y mezclamos en forma envolvente.
  3. Luego vamos agregando parte de la harina y parte del merengue en forma envolvente, hasta terminar.
  4. Con la ayuda de una manga pastelera comenzamos a formar nuestros dulces en una bandeja con papel. Colocamos toda la mezcla hasta terminar.
  5. Llevamos al horno por 10 minutos a 180 grados. Una vez listos sacamos y rellenamos con dulce de leche y espolvoreamos azúcar por encima.
  6. Listos para disfrutar.

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