Las hallullas son una auténtica delicia chilena que simplemente acompañan de manera perfecta el café de las tardes.
Tienen su origen en la tradición culinaria del país sudamericano, siendo un pan suave y esponjoso que se disfruta.
¿Están listos para disfrutar de esta exquisita receta?
Ingredientes
4 tazas de Harina
½ taza de Agua tibia
1 cucharilla de Azúcar
1 ½ cucharilla de Sal
1 cuchara de Levadura
½ taza de Leche tibia
½ taza de Agua tibia
1 cuchara de Manteca
Preparación
Paso 1 : En la media taza de agua tibia, disuelva la cucharadita de azúcar, espolvoree levadura y tape con un paño o toalla de cocina y deje que aumente su volumen (acerca de 10 minutos).
Paso 2 : Mezcle el agua, la leche y la sal. Haga una corona con harina, agregue la levadura, sal, leche y el agua restante, amase hasta que todo esté bien mezclado. Agregue la manteca, amase hasta que la masa esté lisa y suave.
Paso 3 : Usleree (laminar), hasta dejar de un centímetro de grosor, pinche la masa con un tenedor y corte en círculos (10 cms. aprox.de diámetro).
Paso 4 : Deje fermentar 30 minutos más o menos, depende de la temperatura ambiente y poner en bandeja de hornear enmantecada.
Paso 5 : Hornear a alta temperatura (400° F-200°C) hasta que estén doradas.
