Huevo mol es un postre exquisito elaborado con huevo, azúcar y un delicado toque de vainilla. Para realzar su sabor, es ideal espolvorear un poquito de azúcar en polvo por encima al momento de servir. ¡Su dulzura te conquistará al primer bocado!
Su historia se entrelaza con la gastronomía del país, donde los dulces a base de huevo y azúcar son muy apreciados.
Esta dulzura de la vida puede ser disfrutada en cualquier ocasión especial.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pollo escabechado de un sitio amigo.
Huevo mol
Ingredientes
½ kilogramo de Azúcar
1 taza de Agua
8 Yemas de huevo
1 cuchara de Vainilla
Preparación
Paso 1 : Agregar primeramente en un bol las yemas y la vainilla y batimos muy bien hasta que la mezcla se vuelva algo espumosa.
Paso 2 : Luego en una olla pequeña agregamos azúcar y agua, para luego hervir por 10 minutos.
Paso 3 : Luego añadimos el agua con azúcar junto a la mezcla de las yemas, y dejamos que se cocinen por 10 minutos.
Paso 4 : Finalmente servimos y disfrutamos. Podemos agregarle azúcar en polvo encima para decorar.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Pierna de venado al horno o de Arroz frito puertorriqueño de nuestros recetarios.
