Es un delicioso postres a base de manzanas especial para quienes les gusta disfrutar de diferentes sabores.
Ingredientes
750 mililitros de Vino tinto chileno
6 Manzanas enteras grandes
1 Naranja grande
200 gramos de Azúcar
2 Clavos de olor
1 Ramita de canela
1 cucharilla de Nuez moscada
Preparación
Paso 1 : Extrae el jugo de la naranja y conserva la cascara.
Paso 2 : Retira la concha las manzanas ten cuidado de no quitarles sus pedúnculos y mantén cuidado con su forma.
Paso 3 : Añade 1 litro de agua fría, el jugo y la cáscara de naranja, el vino tinto, la canela, los clavos de olor, la nuez moscada en una olla grande y llevar a ebullición a fuego alto, deja hervir durante 3 minutos.
Paso 4 : Agrega las manzanas, lleva a fuego bajo, tapar la olla y cocínalas por 45 minutos aproximadamente o hasta que estén blandas, gíralas ocasionalmente e impregnalás con el almíbar.
Paso 5 : Retira las manzanas con mucho cuidado a un bol y de jalas enfriar.
Paso 6 : Hierve nuevamente el almíbar a fuego medio durante unos 10 minutos o hasta que espese ligeramente.
Paso 7 : Verter el almíbar sobre las manzanas y refrigera.
Paso 8 : Una vez frías servir las manzanas y báñalas con el almíbar.
Paso 9 : Puedes acompañar este exquisito postre con una deliciosa copa de vino tinto para dar más gusto a tu paladar.
