Mermelada de sandia

Delicioso postre de sandia, super dulce para acompañar con pan o galletas. Típico dulce Chileno.

Repostería
1 hora
8 Porciones

Ingredientes

600 gramos de Sandia

400 gramos de Azúcar

100 mililitros de Zumo de limón

Preparación

Paso 1 : Primero picaremos la sandia en trozos pequeños y le sacamos las semillas. Luego colocamos a triturar con un batidor manual.

Paso 2 : Esta mezcla la colocamos en una olla y encima de esta los 400 gramos de azúcar. Agregamos 100 ml de zumo de limón. Removemos y cocinamos por 30 a 40 minutos.

Paso 3 : Batimos constantemente, retiramos del fuego y colocamos en un envase de vidrio a reposar.

Paso 4 : Una vez frio podemos disfrutar.