Mousse de limón

El mousse de limón es un exquisito postre cremoso, perfecto para ser disfrutado bien frío. Este delicioso manjar, típico de Chile, se distingue por su decoración con ralladura de limón. ¡Una delicia para el paladar!

Repostería
2 horas
2 Porciones

Este exquisita creación destaca por sus sabores frescos y su suave textura cremosa, siendo un plato muy popular en la gastronomía chilena.

La ralladura de limón que lo decora aporta un toque cítrico único, haciendo de este postre una delicia refrescante.

Ingredientes

500 mililitros de Nata liquida

3 Claras de huevo

85 gramos de Azúcar glass

85 gramos de Azúcar glass para la nata

10 mililitros de Jugo de limón

Ralladura de limón

Preparación

Paso 1 : Primero sacamos el zumo de limón en un envase. Aparte separamos las yemas de las claras.

Paso 2 : En un bol colocamos las claras y con la ayuda de un batidor las montamos. Una vez listas espumadas agregamos el azúcar.

Paso 3 : En un envase colocamos la nata liquida y comenzamos a batir, por encima agregamos el azúcar glass y batimos bien. Cuando esté bien mezclado o montado reservamos.

Paso 4 : En donde teníamos las claras agregamos el limón y batimos. Luego agregamos la mezcla de la nata con movimientos envolvemos hasta terminar la mezcla.

Paso 5 : Luego servimos en nuestras copas y por encima ralladura de limón. Colocamos por 2 horas en la nevera y listo para servir disfrutar.