Torta curicana, una deliciosa creación tradicional chilena. Este postre crujiente está relleno de una exquisita y dulce mezcla.
Es un postre tradicional chileno, originario de la región de Curicó.
Conocida por su textura crujiente y su exquisito relleno dulce. ¡Que la disfruten!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Cuscús con pollo de un sitio amigo.
Torta curicana
Ingredientes
500 gramos de Harina de trigo
500 mililitros de Agua
5 Yemas de huevo
70 gramos de Mantequilla
400 gramos de Manjar
2 cucharas de Vinagre de manzana
2 cucharas de Vainilla
2 cucharas de Azúcar
Preparación
Paso 1 : Primeramente calentamos el horno a una temperatura de 180 C.
Paso 2 : Luego mezclamos la masa de harina con la yema, vinagre, vainilla y mantequilla, luego amasamos hasta obtener una masa suave y nada pegajosa, debemos dejar que repose la mezcla por al menos media hora.
Paso 3 : Seguido de esto horneamos nuestra masa por 10 minutos hasta que doren, luego sacamos y dejamos enfriar.
Paso 4 : Una vez que esté la torta algo tibia, agregamos el manjar con algo de azúcar en la superficie de la torta.
Paso 5 : Servir y disfrutar
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Caballo bayo o de Arroz con guandú al panameño de nuestros recetarios.
