Esta es una torta muy rica para aquellos que les gusten las cosas muy dulces. Son finas capas crocantes unidas entre si con manjar y cubiertas por el mismo manjar, migas de la masa y nuez, ya sea en trozos o molidas.
Ingredientes
2 Huevos y ocho yemas
1 taza de Jugo naranja
50 gramos de Mantequilla
2 tazas de Harina cernida
½ taza de Pisco o agua ardiente
⅓ cucharilla de Polvos imperial
2 Tarros de leche condensada, hecha manjar
Nueces peladas y picadas
Preparación
Paso 1 : Prepare una masa elastica que no se pegue en las manos, sobe hasta que suene, deje reposar tapada (paño) 1/2 hora.
Paso 2 : Divida en trozos y usleela como hoja de papel, corte discos.
Paso 3 : Pinchela con un tenedor, se coloca en lata (sin nada,ni mantequilla,polvos.harina,etc) durante 5 minutos se da vuelta sin que se dore la hoja en el horno.
Paso 4 : Rellene con manjar al final se adorna con migas de la misma masa y manjar ademas de las nueces.
