Arvejas

Deliciosa sopa de arveja. Es uno de los mejores granos con aporte nutricional. A base de verduras y vegetales.

Sopas
2 horas
8 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Asopao de camarones de un sitio amigo.

Ingredientes

1 ½ kilogramo de Arvejas

2 litros de Agua

1 Zanahoria

3 Cebollas

3 Pimentones

4 Dientes de ajo

3 Ají verde y rojo

2 cucharas de Soda

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Aceite vegetal

Preparación

Paso 1 : Lavar y escoger primeramente las arvejas.

Paso 2 : Seguidamente lavamos los vegetales y los picamos en trocitos muy pequeños.

Paso 3 : La zanahorita la lavamos, pelamos y picamos en cuadritos chiquitos.

Paso 4 : Luego cocinamos las arvejas en una olla y agregamos todos los ingredientes que se indican. Sazonamos con sal y pimienta al gusto.

Paso 5 : Cuando haya pasado de 1 a 1 hora y media, retiramos y servimos nuestras arvejas.

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