Una comida especial para el invierno.
Ingredientes
500 gramos de Carne de cerdo ahumada
4 Papas mediana
200 gramos de Luche
50 mililitros de Aceite
2 Cebollines picados
1 cuchara de Arroz
1 Diente de ajo
Orégano
Perejil picado
Pimentón rojo en polvo
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En una olla grande añadir y calentar el aceite, freír el ajo machacado y el pimentón en polvo, agregando la carne previamente lavada y trozada en seis presas.
Paso 2 : Añade un poco de agua caliente para evitar que la cocción se queme, tapar y cocinar por un par de minutos a fuego suave, agregar más agua caliente cubriendo generosamente los ingredientes.
Paso 3 : Antes de terminar la cocción de la carne, añade las papas cortadas y deja cocinar por 5 minutos más.
Paso 4 : Agrega el arroz, el luche desmenuzado, los cebollines picados y el orégano, cocinando todo tapado por unos 20 minutos más.
Paso 5 : Servir caliente.
