La cazuela de pavo con chuchoca es un delicioso plato de pavo, chuchoca y papas con especias, típico de Chile. ¡Una verdadera delicia para disfrutar en cualquier ocasión!
Combina la suculenta carne de pavo con la textura única de la chuchoca de maíz.
Este guiso reconfortante ha perdurado a lo largo del tiempo como un símbolo de la gastronomía chilena.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de mondongo de un sitio amigo.
Cazuela de pavo con chuchoca
Ingredientes
4 Trutros de ala de pavo
8 Papas
2 cucharas de Chuchoca
Tomillo
Merquen
Ajo
8 tazas de Agua
Cilantro picado
1 pizca de Sal
Aceite
Preparación
Paso 1 : En una cacerola colocaremos un poco de aceite, seguido de eso agregamos el ajo y mezclamos bien.
Paso 2 : Tomamos los trutros de ala de pavo y los sellamos por todos los lados. Sazonamos con sal y pimienta.
Paso 3 : Una vez que este dorados le agregamos el agua y dejamos hervir.
Paso 4 : Pasado unos 15 minutos agregamos las papas previamente lavadas y picadas.
Paso 5 : Dejamos que vuelva a hervir una vez que estén blandas las papas, agregamos la chuchoca y revolvemos bien. Pendientes que no se vaya a pegar.
Paso 6 : Listo para disfrutar y servir.
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