Cazuela de pavo con chuchoca

La cazuela de pavo con chuchoca es un delicioso plato de pavo, chuchoca y papas con especias, típico de Chile. ¡Una verdadera delicia para disfrutar en cualquier ocasión!

Sopas
2 horas
Hervido
4 Porciones

Combina la suculenta carne de pavo con la textura única de la chuchoca de maíz.

Este guiso reconfortante ha perdurado a lo largo del tiempo como un símbolo de la gastronomía chilena.

Ingredientes

4 Trutros de ala de pavo

8 Papas

2 cucharas de Chuchoca

Tomillo

Merquen

Ajo

8 tazas de Agua

Cilantro picado

1 pizca de Sal

Aceite

Preparación

Paso 1 : En una cacerola colocaremos un poco de aceite, seguido de eso agregamos el ajo y mezclamos bien.

Paso 2 : Tomamos los trutros de ala de pavo y los sellamos por todos los lados. Sazonamos con sal y pimienta.

Paso 3 : Una vez que este dorados le agregamos el agua y dejamos hervir.

Paso 4 : Pasado unos 15 minutos agregamos las papas previamente lavadas y picadas.

Paso 5 : Dejamos que vuelva a hervir una vez que estén blandas las papas, agregamos la chuchoca y revolvemos bien. Pendientes que no se vaya a pegar.

Paso 6 : Listo para disfrutar y servir.