Una deliciosa receta de crema de brócoli, ideal para disfrutar como entrada. Esta crema tiene una consistencia firme que cautiva el paladar y una mezcla de sabores exquisita. ¡Esperamos que la disfruten!
La mezcla de brócoli fresco, caldo de verduras y crema logra un plato reconfortante y lleno de sabor, ideal para disfrutar en días frescos.
¿Listos para disfrutar y sorprender a sus seres queridos con esta increíble receta?
Crema de brócoli
Ingredientes
1 Brócoli mediano
1 cuchara de Mantequilla
1 cuchara de Cebolla picada
1 Diente de ajo picado
½ cuchara de Harina
4 Tiras de tocino
1 taza de Leche
3 cucharas de Aceite de sésamo
1 pizca de Sal
200 gramos de Queso parmesano
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Cocer el brócoli en una olla con agua y reservar 1 taza del caldo obtenido
Paso 2 : En una olla con aceite de sésamo, cocer el diente de ajo, la cebolla, el tocino, la harina, el caldo reservado, el brócoli previamente cocido y la leche
Paso 3 : Luego, moler todo, y verter la crema obtenida en una olla. Incorporarla mantequilla y dejar cocer por 10 min. Aprox.
Paso 4 : Condimentar con sal y pimienta
Paso 5 : Servir en cazuelas y espolvorear queso parmesano por encima
