Crema de tomates

Deliciosa y refrescante crema, ideal para el verano.

Sopas
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

¼ Cebollas picada fina, frita en margarina

5 Tomates lavados y partidos en pedazos con cáscara

½ cuchara de Azúcar

½ Caluga de caldo de carne

½ taza de Agua

½ Hojas laurel

1 Diente ajo picado

½ taza de Crema

½ taza de Leche

½ cuchara de Maicena

½ pizca de Sal

½ pizca de Pimienta

½ pizca de Orégano

½ pizca de Tomillo

Preparación

Paso 1 : Pon a freir en un sartén la cebolla y ajos.

Paso 2 : Luego agrega en una olla el agua, azúcar, tomates, cubo de caldo y aliños.

Paso 3 : Una vez que esté todo cocido, deje enfriar y póngalo en la licuadora.

Paso 4 : Luego pasar por el colador y agregar un poco de leche con maicena disuelta para que espese.

Paso 5 : Al momento de servir puede agregar crema, crutones de pan, queso rallado o verdura picada.