El chupe

Deliciosa sopa a base de pollo, verduras y vegetales. Acompañada por encima con un toque de cilantro picadito.

Sopas
1 hora
6 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Pollo

4 Pechugas de pollo

6 litros de Agua

4 Papas

3 Zanahorias

4 Ramas de apio

½ kilogramo de Maiz

2 Cebollas

2 Cabezas de ajo

4 Hojas de laurel

2 cucharas de Pimienta entera

4 cucharas de Aceite

Cilantro picadito

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Lavamos  y pelamos las verduras. Luego picamos en trozos.

Paso 2 : Seguidamente cortamos los vegetales al gusto.

Paso 3 : Colocar los ingredientes en una olla y cubrimos con el agua. Luego dejamos hervir a fuego medio.

Paso 4 : Debemos recordar dejar tapada la olla para evitar que el líquido se evapore.

Paso 5 : Debemos cocinar por 1 hora. Al final sazonar con sal y pimienta al gusto.

Paso 6 : Servir todo bien caliente con cilantro picadito por encima.