Sopa de ajo

La sopa de ajo es una rica sopa espesa elaborada a base de ajo y pan, una receta tradicional de Chile que se puede disfrutar acompañada de pan tostado.

Sopas
2 horas
Hervido
4 Porciones

Esta rica sopa espesa, a base de ajo y pan, refleja la fusión de sabores y técnicas culinarias propias de la gastronomía chilena.

Consumida comúnmente con pan tostado, esta receta representa un verdadero deleite para el paladar, lleno de historia y significado.

Ingredientes

8 Dientes de ajo

5 Panes

3 Pimentones

2 cucharas de Aceite de oliva

Agua

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Primeramente cortamos el pan en varias rebanadas.

Paso 2 : Luego agregamos aceite en un sartén y dejamos que caliente.

Paso 3 : Luego pelamos y picamos los dientes de ajo y los agregamos en el sartén hasta que doren.

Paso 4 : Luego agregamos el pan en una olla con un litro de agua y añadimos el ajo, pimentón y un poco de sal, y dejamos que se cocine por 10 minutos.

Paso 5 : Servir y degustar.