Sopa de ajo

Rica sopa espesa a base de ajo y pan. Tradicional de Chile. Se puede consumir con pan tostado.

Preparación: 2 horas

Porciones: 4

Ingredientes

8 dientes de ajo
5 panes
3 pimentones
2 cdas de aceite de oliva
Agua cantidad necesaria
Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Primeramente cortamos el pan en varias rebanadas.
  2. Luego agregamos aceite en un sartén y dejamos que caliente.
  3. Luego pelamos y picamos los dientes de ajo y los agregamos en el sartén hasta que doren.
  4. Luego agregamos el pan en una olla con un litro de agua y añadimos el ajo, pimentón y un poco de sal, y dejamos que se cocine por 10 minutos.
  5. Servir y degustar.

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