Sopa de carne y verduras

Una deliciosa sopa de carne y verduras, perfectamente acompañada por vegetales frescos. Su presentación se realza con un toque de cilantro picado.

Sopas
2 horas
Hervido
4 Porciones

Es un platillo tradicional que tiene su origen en la rica cocina chilena.

¡Una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión!

Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de pichón de un sitio amigo.

Ingredientes

½ kilogramo de Carne

4 Zanahorias

4 Papas

2 Pimentones

1 Calabacín

3 Cebollas

Aceite de oliva

Cilantro picadito

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Primeramente cortamos y lavamos todas las verduras en trozos pequeños.

Paso 2 : Mientras picamos podemos hervir la carne en una olla con agua por media hora, hasta que esté tierna.

Paso 3 : Luego en una olla mezclamos todas las verduras con la carne y agregamos aceite, sal y pimienta al gusto, mientras dejamos cocinando por media hora para que se junten los sabores.

Paso 4 : Servir y disfrutar.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Sopa de fideo o de Sopa de res de nuestros recetarios.