Sopa de elotes y chile

La sopa de elotes y chile es una deliciosa combinación que deleita el paladar. Este plato, muy apreciado por los amantes de la buena cocina, es perfecto para disfrutar en días frescos.

Sopas
2 horas
Hervido
2 Porciones

Esta exquisita sopa de elotes y chile de Chile tiene sus raíces en la rica tradición culinaria.

Un toque de chile le aporta un sabor característico, mientras que el cilantro picadito le da un toque fresco y aromático.

Ingredientes

4 Elotes grandes

½ Cebolla

2 Jitomates

Cilantro picadito

1 cucharilla de Consomé de pollo

2 Ajos

1 pizca de Sal

Chilitos

Preparación

Paso 1 : Comenzamos desgranando los elotes. Luego los colocamos en una olla con agua y un toque de sal.

Paso 2 : Seguido picamos pequeño nuestros ingredientes. En un sarten agregamos aceite, la cebolla, los tomates picaditos, los ajos, cilantro y revolvemos bien.

Paso 3 : Luego el agua donde teníamos los elotes la agregamos al sofrito junto con los granos. Revolvemos bien.

Paso 4 : Agregamos el resto de los ingredientes, revolvemos bien.

Paso 5 : Listo para servir y disfrutar.