Sopa de pan, una delicia de sopa espesa con vegetales, muy popular en Chile.
Tiene sus raíces en la cocina tradicional chilena. Surgió como una forma de aprovechar pan duro y agregarle sabor con ingredientes básicos como verduras y hierbas.
¡Anímense a prepararla y sorprendan a sus seres queridos!
Sopa de pan
Ingredientes
3 Panes
2 Tomates
2 Pimentones
2 Cebollas
2 Dientes de ajo
Perejil
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Lo primero que haremos será picar las cebollas o rallarlas, como más nos guste.
Paso 2 : Luego picamos y cortamos los pimentones en trozos finos y retiramos todas las semillas.
Paso 3 : Seguidamente en la sartén agregamos aceite y añadimos los pimentones y la cebolla picada, freímos por 2 minutos.
Paso 4 : Luego de los dos minutos agregamos los tomates previamente picados y el pan cortado en rebanadas, dejamos cocinando por 2 minutos más.
Paso 5 : Luego en una olla agregamos agua y echamos todos los ingredientes y echamos sal y pimienta al gusto, cocinamos por 10 minutos.
Paso 6 : Servir bien caliente.
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