Name: Sopa de pan
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 3 Unidad Panes; 2 Unidad Tomates; 2 Unidad Pimentones; 2 Unidad Cebollas; 2 Unidad Dientes de ajo; Unidad Perejil; 1 Pizca Sal; 1 Pizca Pimienta

Sopa de pan, una delicia de sopa espesa con vegetales, muy popular en Chile.

Tiene sus raíces en la cocina tradicional chilena. Surgió como una forma de aprovechar pan duro y agregarle sabor con ingredientes básicos como verduras y hierbas.

¡Anímense a prepararla y sorprendan a sus seres queridos!

Sopa de pan

Sopas

1 hora

Hervido

4 Porciones

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Ingredientes

3 Panes

2 Tomates

2 Pimentones

2 Cebollas

2 Dientes de ajo

Perejil

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Lo primero que haremos será picar las cebollas o rallarlas, como más nos guste.

Paso 2 : Luego picamos y cortamos los pimentones en trozos finos y retiramos todas las semillas.

Paso 3 : Seguidamente en la sartén agregamos aceite y añadimos los pimentones y la cebolla picada, freímos por 2 minutos.

Paso 4 : Luego de los dos minutos agregamos los tomates previamente picados y el pan cortado en rebanadas, dejamos cocinando por 2 minutos más.

Paso 5 : Luego en una olla agregamos agua y echamos todos los ingredientes y echamos sal y pimienta al gusto, cocinamos por 10 minutos.

Paso 6 : Servir bien caliente.

Video

Preparación (versión sencilla)

Paso 1 : Picar las cebollas, los pimentones y los tomates en trozos finos, reservando el pan en rebanadas. Sopa de pan - Preparación - Paso 1

Paso 2 : En una sartén con aceite, freír la cebolla y los pimentones por 2 minutos, luego agregar los tomates y el pan, cocinando otros 2 minutos. Sopa de pan - Preparación - Paso 2