Sopa de pan

Sopa de pan, una delicia de sopa espesa con vegetales, muy popular en Chile.

Sopas
2 horas
Hervido
4 Porciones

Tiene sus raíces en la cocina tradicional chilena. Surgió como una forma de aprovechar pan duro y agregarle sabor con ingredientes básicos como verduras y hierbas.

¡Anímense a prepararla y sorprendan a sus seres queridos!

Ingredientes

3 Panes

2 Tomates

2 Pimentones

2 Cebollas

2 Dientes de ajo

Perejil

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Lo primero que haremos será picar las cebollas o rallarlas, como más nos guste.

Paso 2 : Luego picamos y cortamos los pimentones en trozos finos y retiramos todas las semillas.

Paso 3 : Seguidamente en la sartén agregamos aceite y añadimos los pimentones y la cebolla picada, freímos por 2 minutos.

Paso 4 : Luego de los dos minutos agregamos los tomates previamente picados y el pan cortado en rebanadas, dejamos cocinando por 2 minutos más.

Paso 5 : Luego en una olla agregamos agua y echamos todos los ingredientes y echamos sal y pimienta al gusto, cocinamos por 10 minutos.

Paso 6 : Servir bien caliente.