Name: Sopa de pollo
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 1 ½ Kilogramo Pollo; 2 Unidad Zanahoria; 2 Unidad Papas; 4 Unidad Cebollas; 2 Unidad Ajos; 1 Taza Maíz; Unidad Perejil y cilantro; 1 Pizca Sal; 1 Pizca Pimienta

Exquisita sopa de pollo con verduras y vegetales. Muy consumida en chile.

Sopas

2 horas

4 Porciones

Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de gallina india de un sitio amigo.

Ingredientes

1 ½ kilogramo de Pollo

2 Zanahoria

2 Papas

4 Cebollas

2 Ajos

1 taza de Maíz

Perejil y cilantro

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Primeramente pelamos y cortamos la zanahoria, las papas, la cebolla y el perejil, cilantro, ajo, en trozos pequeños.

Paso 2 : Mientras picamos podemos ir hirviendo el pollo en una olla con agua, luego desmenuzamos y apartamos.

Paso 3 : En la olla donde hervimos el pollo echaremos el pollo, las zanahorias, las papas, el ajo, la cebolla, el perejil, el maíz y sal y pimienta al gusto.

Paso 4 : Cocinamos por una hora y servimos bien caliente.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Sopa de mote o de Sopa de mondongo de nuestros recetarios.