La Sopa de Tomate Picante es un platillo delicioso y reconfortante con raíces en la tradición culinaria de Chile. Para realzar aún más su sabor, puedes acompañarla con un toque de cilantro picado finamente. ¡Una combinación de sabores que te encantará!
Tiene sus raíces en la rica tradición chilena, donde los sabores intensos y la combinación de ingredientes autóctonos son apreciados.
El gusto intenso del tomate picante se complementa a la perfección con el frescor del cilantro picadito, resultando en una experiencia culinaria única.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sancochado de pecho de un sitio amigo.
Sopa de tomate picante
Ingredientes
5 Tomates
5 Ajíes rojos
2 Pimentones
4 Dientes de ajo
2 Cebollas
Cilantro
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Debemos lavar primeramente todos los vegetales y picarlos al gusto.
Paso 2 : Luego, en una sartén sofreímos el ajo y la cebolla por 2 minutos. Reservamos.
Paso 3 : Luego se procede a cocinar todos los demás ingredientes junto con la cebolla y el ajo por 15 minutos, agregamos un poco de agua y revolvemos todo muy bien.
Paso 4 : Servir y disfrutar.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Fosforera venezolana o de Sopa de mote de nuestros recetarios.
