Los 10 platos más populares de Chile

Aquí tienes una lista de los 10 platos más populares de Chile, reconocidos por su sabor auténtico, su conexión con las tradiciones locales y la diversidad cultural que reflejan.

Estos platos, heredados de generación en generación, combinan ingredientes autóctonos con influencias de la cocina europea y andina.

Desde el Curanto, un guiso tradicional de mariscos, carne y papas cocidos en un hoyo con piedras calientes, hasta la Pastel de Choclo, una deliciosa mezcla de maíz molido y carne, cada receta es una celebración de la identidad y la riqueza culinaria chilena.

Las 10 mejores recetas

1.

Empanadas chilenas

Empanadas chilenas

Se podría afirmar que las empanadas son un símbolo de la gastronomía chilena en su totalidad. Son consumidas en el desayuno, almuerzo o cena, y pueden ser preparadas de manera simple o sofisticada, con ingredientes que deleitan el paladar.

Entradas
2 horas
Al horno
12 Porciones
2.

Pastel de choclo

Pastel de choclo

Pastel de choclo, una deliciosa receta chilena que se ha convertido en todo un clásico de nuestra cultura.

Entradas
2 horas
Al horno
6 Porciones
3.

Asado

Asado

El Asado, una deliciosa combinación de carne asada con verduras y huevos, es un plato tradicional destacado de la gastronomía chilena.

Plato Principal
3 horas
3 Porciones
4.

Curanto

Curanto

El curanto es un delicioso platillo chileno que se prepara con mariscos, carnes, panes de papa y legumbres cocidos al vapor. Se ha convertido en un verdadero clásico de la gastronomía de Chile.

Plato Principal
2 horas
6 Porciones
5.

Cazuela de ave

Cazuela de ave

La Cazuela de Ave es un plato tradicional de Chile que puede prepararse con ave o vacuno. Es perfecto para disfrutar en los días fríos de invierno o para aquellos que disfrutan de los caldos reconfortantes.

Sopas
2 horas
Hervido
4 Porciones
6.

Chorrillana

Chorrillana

La Chorrillana es un plato delicioso que resalta el sabor de las cebollas chilenas de una manera exquisita. ¡Te invitamos a preparar esta delicia culinaria que seguro te encantará!

Entradas
45 minutos
Frito
3 Porciones
7.

Mote con huesillo

Mote con huesillo

Mote con huesillo es una bebida tradicional chilena preparada con duraznos deshidratados, jugo dulce de azúcar y chancaca, junto con mote, dando como resultado una refrescante bebida consumida en todo Chile.

Bebidas
2 horas
Hervido
6 Porciones
8.

Paila marina

Paila marina

La paila marina es una cautivadora receta tradicional de Chile, donde los frutos del mar se encuentran y se enriquecen mutuamente. En esta deliciosa preparación, una variedad de mariscos frescos locales y selectos trozos de pescado se combinan armoniosamente.

Sopas
2 horas
Hervido
4 Porciones
9.

Sopaipillas

Sopaipillas

Las sopaipillas son una delicia típica de Chile, aunque también se pueden encontrar en Argentina, con la particularidad de que allí suelen servirlas con acompañamientos salados como el pebre.

Repostería
1 hora
6 Porciones
10.

Ensalada a la chilena

Ensalada a la chilena

La ensalada a la chilena es una receta sencilla y muy popular en Chile, con pocos ingredientes pero un sabor delicioso. Se puede disfrutar como entrada, pero también es perfecta como acompañamiento de carnes.

Entradas
30 minutos
2 Porciones

Las recetas más vistas en nuestro sitio

Esta es la lista de las recetas más populares en nuestro sitio web. Esperamos que las disfrutes y te animes a prepararlas.

1.

Pantrucas chilenas

Pantrucas chilenas

Deliciosas pantrucas elaboradas con carne molida, verduras, vegetales y huevo, y pueden ser acompañadas con cilantro picado. ¡Una receta reconfortante y llena de sabor para disfrutar en cualquier ocasión!

Plato Principal
2 horas
4 Porciones
2.

Torta de galletas Oreo

Torta de galletas Oreo

Esta es una exquisita receta de Torta de Galletas Oreo. Esta delicia es muy sencilla de preparar, encantará a los pequeños y además, puedes conservarla en el congelador sin que pierda su delicioso sabor.

Repostería
2 horas
Al horno
4 Porciones
3.

Chupe de atún

Chupe de atún

El chupe de atún es una receta sencilla que puedes disfrutar en una comida elegante, luciendo tus habilidades culinarias. Con atún desmenuzado presentado como un pastel, dejarás a tus invitados muy satisfechos.

Plato Principal
2 horas
Hervido
6 Porciones
4.

Ajiaco chileno

Ajiaco chileno

El ajiaco chileno es una deliciosa y tradicional sopa que evoca los sabores de la gastronomía de Chile. En esta receta, se presenta una versión ligeramente estilizada de este clásico plato, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.

Entradas
2 horas
4 Porciones
5.

Salsa pebre tradicional chilena

Salsa pebre tradicional chilena

Esta fresca salsa es la combinación de diversos ingredientes mezclados con una pasta de ají. Se asemeja a la salsa pico de gallo mexicana y suele utilizarse para aderezar caldos, porotos granados y carnes asadas.

Entradas
30 minutos
6 Porciones
6.

Porotos granados con mazamorra

Porotos granados con mazamorra

Los orotos granados con mazamorra son un plato delicioso que representa una verdadera exquisitez de la culinaria chilena.

Plato Principal
2 horas
Hervido
4 Porciones
7.

Arroz primavera

Arroz primavera

Esta es una deliciosa receta de arroz primavera, una forma exquisita de preparar el arroz que es típicamente chilena. Este platillo es ideal para cualquier evento especial que desees celebrar. ¡Anímate a probarlo y disfrutar de su sabor único!

Plato Principal
2 horas
Hervido
4 Porciones
8.

Chapaleles

Chapaleles

Los chapaleles son un acompañamiento imprescindible en la preparación de un auténtico curanto en Chiloé, al igual que el Milcao. Si deseas disfrutar de esta deliciosa comida típica chilena en la comodidad de tu hogar, no puedes olvidarte de incluirlos en tu receta.

Repostería
2 horas
Al horno
4 Porciones
9.

Guiso de quinoa

Guiso de quinoa

El guiso de quinoa es una deliciosa y reconfortante preparación que ha conquistado los paladares en Chile.

Plato Principal
2 horas
6 Porciones
10.

Flan de frambuesas

Flan de frambuesas

El flan de frambuesas es una receta casera muy fácil de preparar, perfecta para compartir con la familia.

Repostería
1 hora
6 Porciones