Los 10 platos más populares de Chile

Aquí tienes una lista de los 10 platos más populares de Chile, reconocidos por su sabor auténtico, su conexión con las tradiciones locales y la diversidad cultural que reflejan.

Estos platos, heredados de generación en generación, combinan ingredientes autóctonos con influencias de la cocina europea y andina.

Desde el Curanto, un guiso tradicional de mariscos, carne y papas cocidos en un hoyo con piedras calientes, hasta la Pastel de Choclo, una deliciosa mezcla de maíz molido y carne, cada receta es una celebración de la identidad y la riqueza culinaria chilena.

Las 10 mejores recetas

1.

Empanadas chilenas

Empanadas chilenas

Se podría afirmar que las empanadas son un símbolo de la gastronomía chilena en su totalidad. Son consumidas en el desayuno, almuerzo o cena, y pueden ser preparadas de manera simple o sofisticada, con ingredientes que deleitan el paladar.

Entradas
1 hora
Al horno
12 Porciones
2.

Pastel de choclo

Pastel de choclo

Pastel de choclo, una deliciosa receta chilena que se ha convertido en todo un clásico de nuestra cultura.

Entradas
1 hora
Al horno
6 Porciones
3.

Asado

Asado

El Asado, una deliciosa combinación de carne asada con verduras y huevos, es un plato tradicional destacado de la gastronomía chilena.

Plato Principal
1 hora
3 Porciones
4.

Curanto

Curanto

El curanto es un delicioso platillo chileno que se prepara con mariscos, carnes, panes de papa y legumbres cocidos al vapor. Se ha convertido en un verdadero clásico de la gastronomía de Chile.

Plato Principal
1 hora
6 Porciones
5.

Cazuela de ave

Cazuela de ave

La Cazuela de Ave es un plato tradicional de Chile que puede prepararse con ave o vacuno. Es perfecto para disfrutar en los días fríos de invierno o para aquellos que disfrutan de los caldos reconfortantes.

Sopas
1 hora
Hervido
4 Porciones
6.

Chorrillana

Chorrillana

La Chorrillana es un plato delicioso que resalta el sabor de las cebollas chilenas de una manera exquisita. ¡Te invitamos a preparar esta delicia culinaria que seguro te encantará!

Entradas
1 hora
Frito
3 Porciones
7.

Mote con huesillo

Mote con huesillo

Mote con huesillo es una bebida tradicional chilena preparada con duraznos deshidratados, jugo dulce de azúcar y chancaca, junto con mote, dando como resultado una refrescante bebida consumida en todo Chile.

Bebidas
1 hora
Hervido
6 Porciones
8.

Paila marina

Paila marina

La paila marina es una cautivadora receta tradicional de Chile, donde los frutos del mar se encuentran y se enriquecen mutuamente. En esta deliciosa preparación, una variedad de mariscos frescos locales y selectos trozos de pescado se combinan armoniosamente.

Sopas
1 hora
Hervido
4 Porciones
9.

Sopaipillas

Sopaipillas

Las sopaipillas son una delicia típica de Chile, aunque también se pueden encontrar en Argentina, con la particularidad de que allí suelen servirlas con acompañamientos salados como el pebre.

Repostería
1 hora
6 Porciones
10.

Ensalada a la chilena

Ensalada a la chilena

La ensalada a la chilena es una receta sencilla y muy popular en Chile, con pocos ingredientes pero un sabor delicioso. Se puede disfrutar como entrada, pero también es perfecta como acompañamiento de carnes.

Entradas
1 hora
2 Porciones

Las recetas más vistas en nuestro sitio

Esta es la lista de las recetas más populares en nuestro sitio web. Esperamos que las disfrutes y te animes a prepararlas.

1.

Lengua en salsa de champiñones

Lengua en salsa de champiñones

La lengua en salsa de champiñones combina a la perfección la suavidad de la lengua con la cremosidad de la salsa de champiñones. ¿Qué tal si lo acompañamos con un poco de arroz blanco para completar esta experiencia gastronómica inigualable?

Plato Principal
1 hora
3 Porciones
2.

Cazuela de osobuco

Cazuela de osobuco

Aquí te mostramos algo realmente delicioso, una cazuela o sopa de osobuno. Un plato tradicionalmente chileno.

Sopas
1 hora
Hervido
6 Porciones
3.

Chupe de guatitas

Chupe de guatitas

Chupe de guatitas, un auténtico manjar cocinado con esmero y gratinado al horno, es un plato típico que deleita los paladares chilenos.

Plato Principal
1 hora
Hervido
4 Porciones
4.

Tortilla de rescoldo

Tortilla de rescoldo

La Tortilla de rescoldo es una delicia con un toque especial de la cocina chilena.

Repostería
1 hora
5 Porciones
5.

Ensalada de cochayuyo

Ensalada de cochayuyo

La ensalada de cochayuyo es una delicia característica de la costa que enamora con su sabor, sus vivos colores y sus texturas que cautivan el paladar.

Entradas
1 hora
3 Porciones
6.

Caldo de Pata

Caldo de Pata

El caldo de Pata es un suculento manjar ideal para disfrutar en las frías noches de invierno en Chile. ¡Una delicia que reconforta el alma y el paladar!

Sopas
1 hora
5 Porciones
7.

Macho ruso

Macho ruso

Macho ruso, este postre de origen desconocido también llamado mazamorra, es un sencillo postre casero típico del campo chileno. Su receta emplea harina o a veces sémola como espesante, y suele servirse con una salsa de vino o caramelo que es bastante cremoso.

Repostería
1 hora
8 Porciones
8.

Chapaleles

Chapaleles

Los chapaleles son un acompañamiento imprescindible en la preparación de un auténtico curanto en Chiloé, al igual que el Milcao. Si deseas disfrutar de esta deliciosa comida típica chilena en la comodidad de tu hogar, no puedes olvidarte de incluirlos en tu receta.

Repostería
1 hora
Al horno
4 Porciones
9.

Murtado chileno

Murtado chileno

El murtado chileno es una bebida tradicional de Chile, de muy fácil preparación. Suele ser una bebida casera, ideal para disfrutar en el hogar.

Bebidas
1 hora
10 Porciones
10.

Roscas Chilenas

Roscas Chilenas

Las roscas chilenas son una delicia perfecta para el invierno, una receta que goza de gran popularidad entre nuestros lectores.

Repostería
1 hora
Frito
5 Porciones