Papas Mayo

Las papas mayo son es una de las entradas más tradicionales a la hora de almorzar. ¡Esperamos que disfruten esta deliciosa receta!

Entradas
15 minutos
5 Porciones

Una de las entradas más tradicionales a la hora de almorzar. Un plato que combina la sencillez de sus ingredientes con un sabor delicioso y reconfortante.

Son apreciadas por su textura cremosa y su mezcla equilibrada de papas, mayonesa y otros condimentos. ¿Listos para disfrutar de esta exquisita receta juntos?

Ingredientes

4 Papas con piel hervidas

2 Zanahorias rayadas

2 tazas de Lechuga picada fina

2 tazas de Brócoli hervido levemente

½ Pimentón verde en cubitos

Cilantro fresco o perejil

2 Huevos semiduros

½ taza de Aceite vegetal

10 mililitros de Jugo de limón

Preparación

Paso 1 : Mezclar todos los ingredientes, menos los huevos y aceite, en una fuente grande.

Paso 2 : En un plato hondo moler con tenedor los huevos hasta que quede una pasta y

Paso 3 : Agregar el aceite de a poco y el jugo de limón y la sal.

Paso 4 : Mezclar todo, incorporando el aderezo a los ingredientes y decorar con perejil o cilantro fresco.