Celebra la Pascua en Chile con deliciosos platillos como pescado frito, curanto en olla y empanadas de mariscos. Descubre recetas y consejos.

Celebración del Machaq Mara Año Nuevo aymara con ritos y platillos ancestrales

Celebra el año nuevo aymara y mapuche entre el 21 y 24 de junio con ceremonias, bailes y deliciosos platillos en honor a la Pachamama.

Calafate arbusto de flores amarillas para dar frutos color negro azulado

Descubre la leyenda del calafate, fruto emblemático de la Patagonia, y cómo su origen cautiva a quienes lo prueban.

La gastronomía de Chile es muy influenciada por la cocina europea ademas de toques precoloniales como el mapuche. Se caracteriza por sus cientos de variedades de papas, carne de vacuno y cerdo, embutidos, pescado, mariscos, papas y otras verduras.

En esta web intentaremos dar un paseo por la cocina de este gran país.

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Entradas

Ensalada chilena Ensalada de apio Tomates a la cebolla

Sopas

Carbonada Carbonada de mote Cazuela de osobuco

Plato Principal

Pastel de jaiba Salpicón de pollo a lo chileno Cerdo glaseado

Repostería

Chumbeque Pan de pascua Picarones

Bebidas

Pisco Sour Vaina Piscola

Recetas de Chile

Al hablar de la gastronomía de Chile es difícil tener un plato típico. Se suele asociar con platos cuya base son el maíz, pescados y vinos. Sin embargo, las recetas chilenas que veremos en esta página van más allá de estos ingredientes.

La cocina chilena es una combinación entre las tradiciones indígenas de la región y prácticas europeas. De esta combinación resaltan combinaciones propias de platos españoles, italianos y franceses.

Acompáñanos en esta página a descubrir todas las recetas chilenas que tenemos para ofrecer.

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